Mùa hè ở Hà Nội ăn gì? Những món ăn đặc biệt phải thử?

Nếu bạn có dịp đi du lịch mùa hè ở Hà Nội – thủ đô nghìn năm văn hiến thì chắc chắn bạn sẽ lúng túng trong việc chọn món ăn vì nơi đây có quá nhiều món ngon để thưởng thức. Dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn những món ăn đặc biệt phải thử để bạn không phải bận tâm mùa hè ở hà nội ăn gì nhé!

1. Phở Hà Nội

Có thể nói phở Hà Nội là một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Việt Nam. Phở thông thường được dùng làm điểm tâm cho bữa sáng nhưng phở Hà Nội là món ăn thưởng thức cho cả ngày. Trong một bát phở tổ hợp rất nhiều chất vị của thịt bò, hành ta, mùi thơm… trong đó nước dùng được xem là linh hồn của phở.

2. Phở cuốn

Phở cuốn là món ăn có nguồn gốc từ món phở. Đây là món ăn dân dã, được làm từ bánh phở tráng mịn kết hợp với thịt bò xào và rau chấm với nước mắm cay cay. Tất cả nguyên liệu đều dễ tìm và chủ yếu là rau xanh nên rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là vào ngày hè.

3. Bún chả Hà Nội

Bún chả là thứ quà có sức sống lâu bền nhất của Hà Thành. Từ những con hẻm nhỏ hay phố lớn bạn đều bắt gặp những quán bún chả Hà Nội mọc lên như nấm. Một phần bún chả đúng chất Hà Nội sẽ bao gồm bún, chả thịt nướng, nước chấm và rau ăn kèm. Trong đó nước chấm sẽ quyết định chất lượng của bún và là sự tổng hợp nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt.

4. Bún ốc

Con ốc đã đi cùng lịch sử ẩm thực của ta trong suốt thời kì phát triển, nào là ốc nấu chuối, ốc hấp lá gừng nhưng trong đó độc đáo và nổi tiếng là bún ốc Hà Nội. Bún ốc được rất nhiều khách du lịch yêu thích nhờ sự béo ngậy, đậm đà và tính mát của nó. Món ăn này rất thích hợp cho mùa hè nóng nực ở Hà Nội.

5. Bún đậu mắm tôm

Mắm tôm nổi tiếng nhất ở miền Bắc mà nhắc đến mắm tôm lại làm bạn nhớ đến món bún đậu mắm tôm ở Hà Nội. Để có một “mẹt” bún đậu mắm tôm chuẩn vị thì mắm tôm phải được đặt mua ở lò làm mắm cổ, mắm phải hơi hồng, dậy mùi mắm chứ không nồng nặc. Và trong “mẹt” thì không thể thiếu đậu phụ chiên vàng, bún lá, rau sống, dưa leo, thịt ba chỉ. Có thể nói bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhất trong các loại món ăn dân dã.

6. Kem Tràng Tiền - đặc sản mùa hè Hà Nội không thể bỏ lỡ

Với tiết trời oi bức mùa hè mà có ngay một ly kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nhắc đến đặc sản mùa hè Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua kem Tràng Tiền. Đây là một thương hiệu kem nức tiếng tại mảnh đất thủ đô, mang những đặc trưng riêng mà chỉ Hà Nội mới có. Được hình thành từ thời Pháp thuộc cùng với sự tồn tại và phát triển trường tồn theo thời gian, kem Tràng Tiền đã trở thành một phần đặc sản của ẩm thực Hà Nội.  “Tràng tiền” - một cái tên quá đỗi giản dị, được sản xuất tại số 35 đường Tràng Tiền.

Ngày nay, kem Tràng Tiền có nhiều hương vị cho các bạn lựa chọn như: socola, vani, cốm, đậu xanh, sữa dừa,… Kem không sử dụng đường hóa học, chất phụ gia, hoàn toàn sử dụng hương vị tự nhiên. Nếm thử bạn sẽ thấy kem mềm, dẻo thơm, mát lạnh cùng hương vị tự nhiên tan chảy trong miệng mang lại một hương vị khó quên. Đừng bỏ lỡ kem Tràng Tiền khi đến Hà Nội vào mùa hè bạn nhé!

7. Sấu ngâm đường 

Sấu là một loại quả đặc trưng của Hà Nội, gắn liền với con người nơi đây. Sấu ngâm đường là một thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nắng nóng. Ngoài tác dụng giải nhiệt, sấu ngâm đường còn mang một hương vị đặc trưng rất riêng của Hà Nội. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh cùng nước cốt đường đậm đà,  nước sấu chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bạn. Đến với Hà Nội vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức ngay một cốc nước sấu mát lạnh ven đường hoặc mua sấu về ngâm đường, tự chế biến. Quả sấu có rất nhiều công dụng như làm nước giải khát, ô mai, nấu canh,… Vậy nên, mỗi du khách khi đến với Hà Nội vẫn thường mua sấu về làm quà cho bạn bè, gia đình, người thân.

Hy vọng bài viết trên sẽ là một gợi ý thích thú và bạn không phải bận tâm ăn gì khi đến Hà Nội vào mùa hè nữa. Đừng bỏ lỡ những đặc sản trên khi đi thăm quan phố phường Hà Nội nhé. Chúc bạn có một mùa hè vui vẻ, trọn vẹn.