Top 10 loại trái cây tốt cho người đau dạ dày

Để hỗ trợ điều trị và giảm thiểu triệu chứng đau dạ dày, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, người bệnh còn cần thiết lập chế độ dinh dưỡng, ăn uống, thói quen sinh hoạt khoa học để giảm thiểu bệnh tái phát.

Các loại hoa quả chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ đắc lực cho việc điều trị bệnh như giảm tiết dịch vị axit và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý chọn được các loại hoa quả phù hợp và tốt cho dạ dày.

 Không phải hoa quả nào cũng tốt cho người bệnh đau dạ dày. Theo các bác sĩ, khi bị đau dạ dày người bệnh nên ăn các loại quả lành tính, mềm và dễ tiêu hóa. Nếu chưa biết đau dạ dày nên ăn hoa quả gì, bạn có thể tham khảo Top 10 loại trái cây tốt cho người đau dạ dày dưới đây:

1. Thanh long

Thanh long là loại quả có hàm lượng chất xơ dồi dào, ngoài tác dụng thanh nhiệt còn có có thể kích thích tiêu hóa rất tốt, đẩy lùi nhanh tình trạng khó tiêu, táo bón.

Theo một số nghiên cứu, quả thanh long có chứa một loại carbohydrate có tên gọi là oligosaccarit đóng vai trò kích thích sản sinh ra nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa. Vì vậy, thanh long được xem là loại quả lý tưởng cho bệnh nhân đau dạ dày.

• Liều lượng: 200-350g/ngày.
• Thời điểm ăn: Nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa sau bữa ăn 30 phút; không nên ăn vào buổi tối vì loại trái cây này nhiều đường dễ gây tiêu chảy, rối loạn đường ruột…
• Cách chế biến: Ăn trực tiếp, làm salad thanh long, sinh tố thanh long…
• Lưu ý: Người bị bệnh tiểu đường; người mang thai; người bị tiêu chảy; phụ nữ thể chất lạnh hoặc đang trong kỳ kinh nguyệt không nên ăn thanh long vì thanh long có tính lạnh.

2. Chuối chín

Chuối chín chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và không gây hại cho dạ dày gồm: Pectin hỗ trợ nhu động ruột tự nhiên, kali, magie, vitamin B6, chất xơ. Tuy nhiên khi ăn chuối, bệnh nhân đau dạ dày nên lưu ý:

• Liều lượng: Không nên ăn quá nhiều chuối, lượng ăn vừa phải là khoảng 200-300/ngày.
• Thời điểm ăn: Nên ăn sau khi ăn từ 20-30 phút.Không nên ăn chuối khi bụng đói vì hàm lượng cao magie, vitamin C trong chuối có thể không tốt cho dạ dày.
• Cách chế biến: Ăn trực tiếp hoặc chế biến thành bánh mì kẹp chuối, sinh tố chuối sữa chua…
• Lưu ý: Chỉ ăn chuối khi đã chín, không nên ăn chuối xanh và chuối mới chín tới vì các chất trong nhựa sẽ gây kích thích dạ dày, tạo cảm giác cồn cào, khó chịu.

3. Việt quất

Nhờ chứa nhiều các chất chống viêm và chống oxy hóa nên quả việt quất được xem  một loại kháng sinh tự nhiên có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn có hại, trong đó có vi khuẩn Hp – nguyên nhân hàng đầu gây loét dạ dày tá tràng.

Không chỉ vậy, việt quất còn có hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ có công dụng nâng cao hệ miễn dịch trong cơ thể, hạn chế sự nguy hại của gốc tự do và tránh cho dạ dày bị nhiễm trùng do viêm loét.

• Liều lượng: Người đau dạ dày có thể ăn từ 128-150g quả việt quất/ngày, mỗi tuần 3 lần. Nếu ăn quá nhiều  có thể gây đau bụng, tiêu chảy.
  
• Thời điểm ăn: Nên ăn sau bữa ăn chính khoảng 30 phút, không nên ăn khi đói.
  
• Cách chế biến: Ngoài cách ăn quả việt quất trực tiếp, bạn có thể chế biến thành sinh tố, nước ép hay salad việt quất.

4. Táo

Tương tự chuối, táo có chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, kali, enzym rất dồi dào và vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, trong táo còn có hàm lượng pectin vừa đủ để làm phục hồi hệ tiêu hóa nhưng không gây quá tăng tiết acid dạ dày. Nhờ sự thân thiện này mà bạn có thể ăn táo ngay cả khi đói mà không lo gây tổn thương dạ dày.

Tuy nhiên, táo tương đối cứng đối với bệnh nhân có dạ dày không khỏe. Do đó, thay vì ăn trực tiếp, bạn có thể ép táo lấy nước uống. Nếu ăn trực tiếp táo thì cần phải nhai thật kỹ.

• Liều lượng: 1 quả táo/ngày.
  
• Thời điểm ăn: Buổi sáng là thời điểm ăn táo tốt nhất.
  
• Cách chế biến: Nước ép, salad táo, trà táo mật ong, sườn heo nấu táo…

5. Quả bơ

Ngoài hàm lượng vitamin A cao, quả bơ còn giàu chất xơ, kali và chất béo không bão hòa tham chữa lành hệ tiêu hóa hiệu quả. Bệnh nhân đau dạ dày ăn bơ không chỉ hỗ trợ làm lạnh nhanh các vết loét dạ dày, giảm các cơn đau dạ dày mà còn tác động tích cực đến quá trình nhu động ruột tự nhiên.

Bạn có thể chế biến bơ thành nhiều món ăn như: sinh tố bơ, bơ dầm sữa, salad bơ, bơ dầm sữa chua…

• Liều lượng: 1 quả bơ/ngày, chia làm 2 lần ăn.
  
• Thời điểm ăn: Thời điểm ăn bơ tốt nhất là buổi sáng, nên ăn trước mỗi bữa ăn từ 1 – 2 tiếng.
  
• Cách chế biến: Sinh tố bơ, bơ dầm sữa, salad bơ, bơ dầm sữa chua…

6. Đu đủ chín

Cái tên tiếp theo trong danh sách Top 10 loại hoa quả tốt cho người đau dạ dày gọi tên đu đủ chín. Loại quả này chứa 2 loại enzym rất tốt cho hệ tiêu hóa là chymopapain và papain.

Hai loại enzyme này đóng vai trò rất lớn trong quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp cho các protein được thủy phân nhanh hơn. Từ đó, giảm thiểu đáng kể gánh nặng tiêu hóa thức ăn cho dạ dày để dạ dày có thêm nhiều thời gian phục hồi.  Bên cạnh đó, đu đủ chín còn giúp ổn định và cân bằng lượng acid bên trong dạ dày, từ đó giảm cơn đau dạ dày đáng kể.

Bệnh nhân đau dạ dày cần lưu ý chỉ ăn đu đủ chín, tuyệt đối không nên ăn đu đủ xanh. Vì đu đủ xanh có hàm lượng nhựa cao nên khi ăn vào có thể gây ăn mòn, khiến tình trạng tổn thương dạ dày nặng hơn.

• Liều lượng: Từ 500 – 700g đu đủ/ngày.
• Thời điểm ăn: Sau các bữa chính từ 1-2 giờ đồng hồ.
  
• Cách chế biến: Nước ép, sinh tố, thạch đu đủ, đu đủ hấp đường phèn, đu đủ chín hầm chân gà, đu đủ dầm…

7. Ổi

Theo nhiều nghiên cứu, đối với bệnh dạ dày mạn tính, cơ thể người bệnh thường bị thiếu hụt lượng vitamin C rất nhiều. Thật may mắn khi quả ổi có hàm lượng vitamin C rất dồi dào (228,3 mg/100g ổi).

Quả ổi giàu dinh dưỡng nhưng lượng axit hữu cơ lại tương đối thấp nên bệnh nhân đau dạ dày có yên tâm bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, khi ăn ổi bạn nên bỏ hạt, nhai thật kỹ hoặc ép nước uống để quá trình tiêu hóa thuận lợi hơn.

• Liều lượng: Nên ăn từ 1-3 quả ổi/ngày.
  
• Thời điểm ăn: Buổi sáng, giữa các bữa ăn.
  
• Cách chế biến: Nước ép, sinh tố, trà ổi, ổi dầm…

8. Lựu

Các nhà khoa học của Nga đã tiến hành nghiên cứu và tìm ra trong quả lựu có nhiều khoáng chất, vitamin có thể giúp giảm nhanh các cơn đau và nóng rát ở vùng thượng vị, hỗ trợ tiêu hóa tốt và tăng cảm giác ăn ngon miệng.

Không chỉ vậy, quả lựu còn có công dụng chống oxy hóa, giảm cholestrol giảm lượng đường huyết và phòng tránh được khá nhiều bệnh.

Tuy nhiên, lựu cũng là một loại hoa quả có rất nhiều hạt cứng nên khi ăn bạn nên  bỏ hạt nhai thật kỹ. Nếu có thời gian thì tốt nhất bạn nên ép lấy nước và uống hệ tiêu hóa được hấp thu tốt nhất.

• Liều lượng: Mỗi ngày nên ăn khoảng 1-2 quả lựu cỡ vừa.
  
• Thời điểm ăn: Nên ăn sau bữa sáng hoặc trước bữa ăn trưa tầm 30 phút. 
  
• Cách chế biến: Nước ép, salad rau quả và hạt lựu, lựu nấu súp rau củ, salad lựu với thịt gà, lựu và rau cải xào…

9. Cherry

Quả cherry có chứa hoạt chất chống oxy hóa flavonoid có tác dụng ức chế hoạt động của vi khuẩn HP- loại vi khuẩn gây viêm loét dạ dày. Mặt khác, loại quả này cũng giàu dinh dưỡng cải thiện chức năng đường ruột, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa nhiễm trùng và viêm loét…

• Liều lượng: Nên ăn mỗi ngày khoảng 200-400g cherry.
• Thời điểm ăn: Nên ăn cherry vào buổi sáng, tránh ăn vào ban đêm vì dễ gây mất ngủ.
• Cách chế biến: Nước ép, sinh tố…

10. Quả dừa 

Nước dừa có chứa hoạt chất acid lauric, khi acid lauric đi vào cơ thể sẽ biến đổi thành monolaurin có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của nấm, vi khuẩn và phòng tránh viêm loét dạ dày.

Ngoài ra, trong nước dừa còn rất giàu vitamin và khoáng chất, nên khi uống thường xuyên với lượng vừa giúp tăng đề kháng, khỏe tim mạch và cơ bắp, hệ tiêu hóa hấp thu dinh dưỡng tốt hơn…

• Liều lượng: Khoảng 1-2 quả/ngày.
  
• Thời điểm ăn: Buổi sáng hoặc buổi trưa.
  
• Cách chế biến: Nên uống nước dừa nguyên chất.
  
• Lưu ý: Không nên uống kéo dài vì dễ tăng cân, 1 quả dừa cung cấp khoảng 70-80 Kcal.

Với Top 10 loại trái cây tốt cho người đau dạ dày hy vọng bệnh nhân đau dạ dày để biết nên chọn loại hoa quả gì để hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng.