5 công thức làm bánh bằng nồi cơm điện tại nhà siêu dễ không cần lò nướng

Bỗng một ngày đẹp trời bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh siêu ngon để thưởng thức hoặc chiêu đãi bạn bè người thân nhưng bạn lại đau đầu vì trong nhà lại không có lò nướng. Đừng có lo, hôm nay Kingroti sẽ gợi ý cho bạn 5 công thức làm bánh bằng nồi cơm điện siêu dễ luôn để bạn được thưởng thức những chiếc bánh ngon tại nhà mà lại vô cùng chất lượng. Hãy thử ngay nhé!

1. Bánh Tiramisu
Bánh Tiramisu thơm ngon mềm mịn có một sức hút đặc biệt mà bất kì ai cũng không thể chối từ. Tưởng chừng như bánh được chế biến vô cùng kỳ công nhưng trên thực tế, bạn hoàn toàn có thể làm bánh tại nhà chỉ với một số bước đơn giản. Dưới đây là cách làm bánh không cần lò nướng với bánh tiramisu bạn có thể làm ngay mà không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu:

• Bột mì: 100gr
• Bột bắp: 40 gam
• Sữa tươi: 30ml
• Dầu ăn: 30ml
• Đường: 100 gram
• Trứng gà: 4 quả ¼ quả chanh
• Bơ nhạt: 20 gram
• Muối: ½ thìa café
• Vanilla: 1 ống

Cách làm:

• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng để vào 2 bát khác nhau. Sau đó đánh phần lòng trắng cho tới khi xuất hiện bọt khí. Bạn có thêm một ít chanh và muối vào và đánh đều tay. Khi bọt khí nhỏ dần, chỉ cần cho thêm đường đánh đều là bạn đã có được phần lòng trắng bông cứng.
• Trong tô lòng đỏ, hãy cho thêm vani, sữa tươi và dầu ăn và đánh đều cho tới khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt.
• Sử dụng bột bắp, bột mì trộn đều rồi rây mịn. Lúc này, cho lòng đỏ trộn đều vào hỗn hợp bột cho tới khi hòa quyện hoàn toàn.
• Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, và nhẹ nhàng cho từng phần vào hỗn hợp trên, đừng quên trộn đều để có được hỗn hợp vàng mịn. Bạn hãy căn thời gian trộn vừa phải để khi thành phẩm hỗn hợp không bị chai, đảm bảo được độ bông xốp.
• Lót lớp giấy nến vào dưới đáy nồi cơm điện sau đó phết bơ xung quanh nồi để bánh không dính vào thành nồi. Bật nóng nồi 5 phút trước khi nướng. Sau đó đổ hỗn hợp và bật chế độ cook như nấu cơm bình thường. Khi nồi nhảy qua chế độ warm, bạn hãy để thêm khoảng 20 phút nữa để bánh chín hẳn. Lấy bánh ra và thưởng thức thôi nào!

2. Bánh Gato

Bạn có thể làm bánh gato bằng nồi cơm điện tại nhà mà không cần tới lò nướng đắt tiền. Cách làm bánh không cần lò nướng này được thực hiện vô cùng đơn giản mà tay mơ cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu:

• 4 quả trứng (tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng trước)
• 55gam đường
• 5ml nước cốt chanh
• 35gam dầu ăn
• 35gam bột mì
• 5gam bột ngô cùng bột năng
• 1 chút vani
• 50ml sữa
• 1 chút socola bột

Cách làm:

• Cho lòng đỏ, lòng trắng trứng tách riêng thành 2 âu và cho bột mì vào trộn đều. Cho một ít soccola, vani và bột ngô vào lòng đỏ và đánh đều tay để được hỗn hợp nhuyễn.
• Lòng trắng trứng cho thêm một ít nước cốt chanh vào và đánh đều tay để đảm bảo hỗn hợp được bông cứng. Cho 1/3 hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng rồi trộn đều, sau đó cho nốt phần còn lại vào và đánh tương tự.
• Đổ hỗn hợp bột đã đánh xong vào nồi cơm điện chống dính, bật chế độ nấu cơm như bình thường. Và bật lại khoảng 2 lần là bánh chín, bạn có thể mang ra để mọi người cùng thưởng thức.

3. Bánh táo

Bánh táo là loại bánh thơm ngon, dễ làm bánh táo được rất nhiều cửa hàng bày bán. Bạn có thể tự mình làm ra những chiếc bánh táo chất lượng chỉ trong thời gian ngắn theo công thức dưới đây. Cách làm bánh táo không cần lò nướng được rất nhiều người áp dụng thành công.

Nguyên liệu:

Phần bánh:

• 200 gram bột mì
• 5 gram bột nở
• 1 lòng trắng trứng
• 8 gram bơ
• 150 ml sữa
• 10 gram đường bột

Phần táo:

• 150 gram bơ
• 15 gram đường nâu
• 2 - 3 quả táo
• 50 gram đường cát

Cách làm:

• Táo bỏ vỏ bỏ hạt cắt thành những lát mỏng sau đó đun sôi cùng đường nâu, đường cát, bơ trong khoảng 5 phút cho tới khi bơ và đường tan hoàn toàn. Lòng trắng trứng đánh tan sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu còn lại vào cùng.
• Phần táo đã đun sôi tách biệt khỏi phần nước. Cho nước đường vào đun sau đó xếp táo theo hình xoắn ốc. Lúc này toàn bộ hỗn hợp lòng trắng trứng đổ phủ kín các mặt táo. Cho hỗn hợp thu được vào nồi cơm điện và nấu cơm như bình thường trong khoảng 30 phút. Cuối cùng bạn tắt bếp và ủ tiếp trong 15 phút để hoàn thành.

4. Bánh kem

Bánh kem là bánh được rất nhiều người yêu thích từ trẻ đến già. Và thông thường khi chế biến bánh kem sẽ cần tới 2 vật dụng cơ bản đó là máy đánh trứng và lò nướng. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm ra chiếc bánh kem thơm ngon không kém ngoài hàng chỉ với những dụng cụ hết sức đơn giản.

Nguyên liệu:

• 100gr sữa đặc có đường
• 150gr kem tươi có hàm lượng béo cao
• 10gr sữa tươi không đường

Cách làm:

• Trước khi tiến hành, bạn hãy chuẩn bị hộp đựng kem và cho vào ngăn mát khoảng từ 4 đến 6 tiếng. Tiếp tục cho kem tươi, que đánh kem, âu đánh và ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút.
• Lúc này bạn bật bếp đun sôi sữa tươi rồi để nguội. Sau 10 phút cho kem tươi ra âu, rồi cho thêm sữa đặc vào, dùng que đánh kem đã để ngăn đá đánh đều cho tới khi bông cứng.
• Sữa tươi để nguội đổ trực tiếp vào âu kem và trộn đều hỗn hợp cho tới khi đặc sánh. Lúc này bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh và sau đó đem ra trang trí cùng hoa quả là hoàn thành.

5. Bánh trái đào

Bánh trái đào là món bánh khá mới lạ nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức một lần thì chắc chắn rằng bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Nguyên liệu:

• 200g đậu trắng
• 100g đường
• Phẩm màu xanh lá và hồng (dùng trong thực phẩm)
• 50g – 100g bột bánh dẻo

Cách làm:

• Đậu trắng ngâm qua đêm rồi rửa sạch, bóc vỏ. Sau đó cho đậu vào nồi cơm điện và thêm một ít nước ấm, dầu ăn ninh nhừ. Hãy chú ý lượng nước xâm xấp mặt đậu là được bạn nhé.
• Khi đậu đã chín, hãy vớt đậu ra để nguội và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đun đậu vừa xay với lửa nhỏ sau đó cho tiếp đường vào trộn đều cho tới khi đạt hỗn hợp sền sệt. Để nguội hỗn hợp này trong khoảng 30 phút rồi cho thêm bột nếp vào và nhào bột cho mềm mịn.
• BNan Nặn bột theo dạng hình trụ và chia làm 3 phần với các kích tước khác nhau và bọc nilon lại để qua đêm. Ngày hôm sau đưa ra nặn bánh thành hình quả đào và đem hấp là có thể thưởng thức. Để bột thực sự giống quả đào bạn có thể cho thêm phẩm màu màu hồng làm quả, màu xanh làm lá. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng bạn nhé.

Trên đây là những cách làm bánh không cần lò nướng cực ngon mà bạn nên thử khi có thời gian. Hy vọng bài viết mang đến bạn những thông tin hữu ích!